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A Brindisi Montagna il “Festival del gusto” – il meglio delle carni lucane

Domenica 13 settembre, il borgo di Brindisi Montagna si animerà con il “Festival del gusto”, grazie alla straordinaria partecipazione dell’Associazione lucana cuochi e alla buona musica di Pietro Cirillo. L’iniziativa, si ripete in una veste completamente nuova e rientra nel programma estivo delle manifestazioni brindisine. La manifestazione, fortemente voluta dall’amministrazione comunale, si inserisce in un percorso di conservazione, valorizzazione e promozione dei prodotti tipici locali e lucani e della filiera-corta connessa alle stesse produzioni. Significativi i risultati raggiunti nel corso degli anni, così come affermato dal Vicesindaco Gerardo Larocca, “in primis il riconoscimento della De.co marchio di origine comunale -Grancia, ma necessito sottolineare anche il fermento, tra i giovani e giovanissimi, per la riscoperta del mondo agricolo, come semplice passione ma anche e soprattutto come possibile fonte di reddito con ricadute occupazionali, riferendomi al mondo delle cooperative agricole, infine, sottolineo, il notevole interesse suscitato dall’iniziativa anche nel pubblico fuori-regione, sempre pronto a conoscere, consumare e acquistare i nostri prodotti”. Dalle ore 18, in Piazza Libertà, tra gli stands enogastronomici ed espositivi, sarà possibile degustare il meglio delle carni lucane: il suino nero, l’agnello delle Dolomiti Lucano, la podolica. I succulenti piatti saranno preparati dai cuochi aderenti all’Associazione lucana cuochi, il tutto condito con il piacevole intrattenimento musicale a cura di Pietro Cirillo, candidato ufficialmente con le Officine Popolari al prestigioso Premio Tenco.

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