Ottimo risultato per gli alunni dell’I.I.S. “Antonio Turi”di Matera nella prima edizione del Premio “Sirino in Transumanza”
Silvio G. Pavil e Angelo Raffaele Scalcione rispettivamente delle classi 4 e 5 C del settore enogastronomia dell’I.I.S. “Antonio Turi”di Matera, con il piatto “Filetto di maialino Lucano farcito con bietole e pere su zattera di polenta fritta, flan di rape e funghi cardoncelli”si sono classificati al terzo posto nella prima edizione del Premio “Sirino in Transumanza”.
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