Nel Parco Nazionale del Pollino, Antonella Cirigliano e Carolina Calabrese, ambasciatori del gusto Made in Basilicata
Nel versante lucano del Parco Nazionale del Pollino, a San Severino Lucano, lo chef Antonella Cirigliano ed il maestro pasticciere Carolina Calabrese di Episcopia, rappresentano due qualificati ambasciatori del gastronomia di qualità Made in Basilicata. Lo chef Cirigliano promuove nel suo agriturismo Il Piccolo Mulino di San Severino Lucano, una diversificata serie di piatti a base di eccellenze agroalimentari lucane, rigorosamente selezionate a km zero. Il maestro pasticciere Calabrese propone una dettagliata e diversificata serie di specialità dolciarie, di produzione rigorosamente artigianale, ponendo particolare attenzione alla qualità e alla freschezza del prodotto. Le sue specialità dolciarie valorizzano il territorio e eccelllenze agroalimentari di Basilicata. Prossimamente, sarà presentata ufficialmente la nuova eccellenza gastronomica : Il Calzoncello con castagna del Pollino
L’evento sarà ripreso dalle telecamere di Itinerari e Agroalimentare d’Italia
