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A Matera, Caffé Terranova, il caffé artigianale dei Sassi

Macchina da caffe' con Caffe' Terranova

A Matera, la Capitale Europea della Cultura 2019, il Caffé Terranova è sinonimo di professionalità, artigianalità, originalità dei prodotti e qualità, nel mondo del caffè.  Il nome caffé deriva dal nome arabo Qahwa che significa vino o bevanda eccitante. Il caffé si divide nelle due principali specie: Arabica e Robusta.
Arabica: rappresenta tre quarti della produzione mondiale. Ha un sapore intenso  e ricco di aroma.
Robusta: il caffé ottenuto da questa specie è  corposo e il suo gusto ricorda i profumi ed i sapori delle terre di origine.
Da queste due fonti differenti, derivano le varie miscele che formano un mondo di gusti caratteristici che devono raggiungere l’equilibrio ideale tra Aroma, Colore, Acidità e Struttura.

La produzione Caffé Terranova comprende le linee di miscele per bar, miscela famiglia e miscela per la distribuzione automatica.

Per informazioni: Torrefazione Terranova – Contrada Serra Paducci – tel. 335 248791Matera
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