Anche per il 2018 la Basilicata Slow arriva in libreria
Da Cibò a Potenza, in via della Costituzione Italiana, martedì 21 novembre alle ore 18,30 Eugenio Signoroni, coordinatore nazionale di Osterie d’Italia, racconterà insieme ai ristoratori chiocciolati lucani la guida del 2018 Slow Food dedicata agli osti e alle osterie. Da 26 anni per celebrare e rispettare la lentezza e l’autenticità del cibo schietto Slow Food pubblica la guida Osterie d’Italia, sussidiario del mangiarbere all’italiana, che raccoglie i luoghi in cui è possibile mangiare ‘buono’, cibo ‘pulito’ e pagare ‘giusto’. I collaboratori e gli scrittori della Guida alle Osterie hanno ritrovato i princìpi fondamentali della cultura Slow e li hanno premiati con la Chiocciola.
