Il maestro pasticciere Pinto presenta le sue “opere d’arte”

Nella Città dei Sassi, scopriamo le eccellenti ed inimitabili creazioni di alta pasticceria e gelateria del maestro pasticciere Angelo Raffaele Pinto, presentate nella sua pasticceria Cristally di Zucchero. Abbiamo incontrato anche la figlia Alessandra, appena rientrata a Matera, dopo aver conseguito un importante attestato di merito nella Scuola “Arte Dolce” di Rimini. Alessandra ci ha spiegato che come il padre è appassionata dall’arte pasticciera e ha voluto per questo seguire questo stage a Rimini della durata di circa 6 mesi. Qui ha imparato con diversi Maestri Pasticceri nozioni sulla pasticceria e le tecniche di preparazione, assistendo con loro durante le lezioni che si sono svolte nei laboratori della scuola “Arte Dolce”.

INTERVISTA AL MAESTRO PASTICCERE ANGELO RAFFAELE PINTO: httpv://www.youtube.com/watch?v=3o1IpiNSYl8

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