Ristorante pizzeria Il Ducale, gusto e sapori made in Irsina
A Irsina(Mt), accogliente comune della provincia di Matera, annoverato tra i borghi più belli d’Italia, nella centralissima piazza del Belvedere, a pochi passi da Palazzo Nugent, il ristorante pizzeria il Ducale , nasce come bar nel 2000. L’ampio locale, valorizza e promuove piatti e ricette tipiche di qualità della gastronomica locale e di Basilicata. Gli antipasti tipici con fave e cicorie, con i pomodorini e i carciofi fritti sott’olio, accompagnati da produzioni casearie irsinesi e dai salumi lucani di Brindisi di Montagna, tra cui capocollo, pancetta, salsiccia secca sapranno deliziare il vostro palato. Tra le specialità gastronomiche proposte segnaliamo la pasta prodotta artigianalmente, tra cui le deliziose cicerchie, con cardoncelli, guanciale croccante, peperone crusco e cipolla croccante Tra i secondi piatti il ristorante presenta il servizio di braceria, dalla grigliata mista alle bistecche di manzo, il suino nero lucano prodotto da un’ azienda locale, arrosti di agnello e capocollo. La pizzeria offre una diversificata e gustosa serie di pizze multigusto, tra cui segnaliamo la pizza piccante, con cui lo chef Giovanni Giorgio ha conquistato un campionato nazionale, grazie alla deliziosa salsiccia pezzente di suino nero con porcini, salame e salsiccia senza piccante paesana, con mozzarella di bufala all’uscita e la pizza Ducale. Per concludere il pasto in dolcezza, da degustare il tiramisù fatto in casa, oltre a tutti i dolci tipici irsinesi: le scorzette, la pasta di mandorla al pistacchio ed al limone. Per la stagione estiva, il locale dispone di un ampio spazio all’aperto, con terrazza panoramica dalla quale si può ammirare la bellezza della valle del Bradano tra Puglia e Basilicata. Enoteca assortita con etichette regionali e nazionali. Effettua il servizio di pizzeria d’asporto Locale segnalato da www.girovagandoinitalia.com e Eccellenze Agroalimentari d’Italia 2025
Info e prenotazioni: Ristorante Pizzeria il Ducale Piazza Giuseppe Garibaldi 1 tel. 0835 628190 giovannigiorgio@live.it Irsina(Mt) Segui le pagine Facebook e Instagram
