Sagra del Canestrato di Moliterno giunta alla sua XXIX edizione

La sagra del Canestrato di Moliterno I.G.P. torna dal 9 al 10 agosto 2019. La manifestazione, giunta alla sua XXIX edizione, metterà al centro un prodotto di eccellenza, il canestrato, che si avvale della indicazione I.G.P. (Reg. UE n. 441 del 21.05.10). Per fare questo tipo di formaggio molto richiesto a livello regionale e nazionale, viene utilizzato latte di pecore e capre allevate in pascoli bradi.
L’edizione 2019 presenta un programma ricco di intrattenimenti; sono previsti giochi, che si terranno nella Villa comunale, per intrattenere grandi e piccini. Il 9 agosto presso il cineteatro Pino si terrà un importante convegno dal titolo “Il Canestrato di Moliterno: unica IGP Italiana per un formaggio, prospettive e potenzialità di sviluppo. Previsti concorsi gastronomici che si svolgeranno presso i fondaci di Palazzo Parisi.Nel centro storico di Moliterno sarà allestito un percorso gastronomico arricchito da botteghe di artigianato locale e allietato da buona musica popolare e giochi. Il 10 agosto la sagra concluderà la sua edizione con “formaggio sotto le stelle” musica, canestrato e birra nella notte di San Lorenzo.

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