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A Roma, nella cornice rinascimentale del Palazzo Pallavicini Rospigliosi, sul colle del Quirinale, dal 10 ottobre 2021 si svolgerà il Campionato Mondiale Panettone 2021, organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIPGC ,per decretare il miglior panettone del mondo.
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Il riconoscimento, istituito dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC), è stato attribuito a Lopatriello da una giuria tecnica e consegnatogli in occasione del primo concorso internazionale “Il Miglior Panettone del Mondo”, un campionato mondiale del panettone, che si è svolto a Palazzo Falletti e al quale hanno partecipato i migliori 165 mastri pasticceri provenienti da tutto il mondo in una sfida internazionale senza precedenti, quella di realizzare il panettone più buono del mondo.
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Panettone o Pandoro? Il Re è sempre il Panettone che vince con il 46% (tanti adulti). Il Pandoro è fortissimo e arriva al 37% (tanti giovani). Ma la grande sorpresa sono i dolci tipici che sono preferiti dal 17% di italiani.
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A Potenza concorso promosso da Rocco Catalano e Francesco Cutro.
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A ciascuno il suo panettone: non solo il tradizionale ma anche panettoni creativi e “firmati” dagli chef. Dissapore premia le migliori creazioni d’Italia del più famoso dei dolci di Natale. Tante le novità: dal panbabà e la pansfogliatella fino ai panettoni al gusto di caffè e orzo. I pasticceri propongono per il 2018 creazioni che profumano di cannella, zenzero, zafferano e fava di Tonka.
Leggi tuttoItalo Vezzoli della Pasticceria In Croissanteria della provincia di Bergamo è il Miglior Panettone Innovativo secondo la giuria di esperti
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