Miglior panettone del mondo: Nel Palazzo Pallavicini Rospigliosi di Roma, il Campionato mondiale Panettone 2021

A Roma, nella cornice rinascimentale del  Palazzo Pallavicini Rospigliosi, sul colle del Quirinale, dal 10 ottobre 2021 si svolgerà il  Campionato Mondiale Panettone  2021, organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIPGC ,per decretare il miglior panettone del mondo.

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Il miglior panettone del mondo “per il perfetto equilibrio e bilanciamento degli ingredienti” è del pasticcere di Montalbano J.co, Domenico Lopatriello

Il riconoscimento, istituito dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC), è stato attribuito a Lopatriello da una giuria tecnica e consegnatogli in occasione del primo concorso internazionale “Il Miglior Panettone del Mondo”, un campionato mondiale del panettone, che si è svolto a Palazzo Falletti e al quale hanno partecipato i migliori 165 mastri pasticceri provenienti da tutto il mondo in una sfida internazionale senza precedenti, quella di realizzare il panettone più buono del mondo.

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Panettone Tiri di Acerenza (Pz): Incoronato per la terza volta di seguito, come re del panettone classico

A ciascuno il suo panettone: non solo il tradizionale ma anche panettoni creativi e “firmati” dagli chef. Dissapore premia le migliori creazioni d’Italia del più famoso dei dolci di Natale. Tante le novità: dal panbabà e la pansfogliatella fino ai panettoni al gusto di caffè e orzo. I pasticceri propongono per il 2018 creazioni che profumano di cannella, zenzero, zafferano e fava di Tonka.

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