Coldiretti Basilicata a capo di un progetto per la promozione della pasta lucana 100%

La Coldiretti di Basilicata ha realizzato un progetto per promuovere la pasta lucana al 100%. Sabato 13 marzo, a Matera, verrà affrontato il tema del grano duro lucano quale elemento di distintività del comparto. Secondo la Coldiretti, infatti, l’atteggiamento dei consumatori, sempre più attenti alla sicurezza alimentare e alla ricerca del cibo del territorio e la costante crisi del comparto e le continue importazioni di grano estero, hanno evidenziato la necessità di creare una filiera tutta lucana.
La produzione di grano duro lucano a prezzi base è pari a 88 milioni di euro, su un totale di cento milioni di euro riferito al comparto cerealicolo regionale.