Università di Foggia prima in Italia ad organizzare un corso per assaggiatori esperti di pizza

La professoressa De Pilli, ricercatrice in Scienze e Tecnologie Alimentari dell’ateneo foggiano, nonchè coordinatrice del corso, spiega: “Si tratta di un’occasione utile per fare il punto su quello che abbiamo fatto durante questo corso di perfezionamento”

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Basilicata, affascinante itinerario di viaggio, al via la nuova mostra evento itinerante dell’associazione Basilicata Today

La Basilicata ed i suoi 131 comuni lucani in pole position con il nuovo programma e gli eventi della mostra evento itinerante Basilicata, Viaggio nelle Eccellenze culturali ed enogastronomiche

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Cerealicoltura e zootecnia, 3 nuove organizzazioni di produttori in Basilicata

Braia: “Sono 18 le organizzazioni di produttori esistenti e riconosciute dalla Regione Basilicata, di cui 9 nel comparto ortofrutta che generano un valore economico che supera i 100 milioni di euro, 7 le OP olivicole, una per il vino che aggrega oltre 400 soci, una nel settore cerealicolo e una nel lattiero caseario”

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