La melanzana rossa di Rotonda sbarca negli Stati Uniti

La melanzana rossa di Rotonda, prodotto a denominazione protetta, approderà negli Stati Uniti. E’ quanto previsto dalla collaborazione tra il presidente del Consorzio lucano, Franco Bruno, con lo chef Luigi Diotaiuti, originario di Lagonegro (Potenza), titolare di un noto ristorante a Washington.
  “E’ un prodotto che ormai sta destando tanta curiosità e per me che da 25 anni ormai dedico gran parte del mio tempo a promuovere la Basilicata nel mondo – ha detto Diotaiuti – è un enorme onore diventare anche l’ambasciatore della melanzana rossa in America”.
   “Nelle prossime settimane – ha ricordato Bruno – avvieremo la fase di raccolta dell’ortaggio e potremmo già pensare di trasferirne una parte in America. Quella con lo chef Diotaiuti è una collaborazione che fa bene non solo a Rotonda e al Pollino, ma a tutta la Basilicata”.