Il Consorzio di Tutela del Canestrato di Moliterno Igp chiede di inserire nove nuovi comuni nell’area geografica di produzione autorizzata e due nuove razze caprine
la proposta di modifica, per la quale la Regione Basilicata si è già espressa favorevolmente, è finalizzata all’ampliamento e al consolidamento della filiera, ma soprattutto all’incremento della disponibilità di latte ovi-caprino da destinare alla produzione di Canestrato,
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