Grano duro, meno semine in Puglia. Cia Agricoltori: “Crollo dei prezzi decisivo”
Sicolo: “Alle stelle il prezzo di semola, pane e pasta; alle pezze quello corrisposto ai cerealicoltori”.
0,39 cent agli agricoltori, +31% in valore l’export per i pastai, da 4,7 a 9,8 euro un kg di pane.
Lo studio dell’Università di Bari: 1.370 euro a ettaro i costi di produzione per il grano.
Miano (Cia Capitanata): “Così il grano italiano va in serie B, a fare il mercato sono i grani esteri”
De Noia (Cia Levante): “Rischio dipendenza dall’estero di una filiera essenziale del made in Italy”.