Sono sei le nuove eccellenze agroalimentari (PAT – prodotti agroalimentari tradizionali) riconosciuti dalla Regione Lombardia. Cinque vengono dal bresciano e una dal comasco, ovvero: Arancia amara del Garda, Cappero del Garda, Cedro del Garda, Limone del Garda, Casoncello di Pontoglio (BS) e Toc (CO).
Read MoreItinerari e produzioni agroalimentari di elevata qualità tipiche e biologiche da scoprire nell’incantevole Sud Italia. Essenziale è diffondere a famiglie e operatori del food, la conoscenza e cultura del gusto di specialità gastronomiche Made in Italy.
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Tra le eccellenze agroalimentari delle Marche, la Dop Oliva Ascolana del Piceno designa le olive, in salamoia o ripiene, ottenute dalla varietà d’olivo “Ascolana tenera”. L’oliva in salamoia ha un colore uniforme dal verde al giallo paglierino, il sapore è leggermente acido con un leggero retrogusto amarognolo.
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Il Carciofo Romanesco del Lazio IGP è l’ortaggio fresco ottenuto dall’infiorescenza (o capolino) della pianta della specie Cynara scolymus, che
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Coldiretti Puglia ha allestito il mercato di Campagna Amica in Piazza del Ferrarese, a Bari, con la lavorazione dal vivo di burrate e mozzarelle.
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In Puglia, segnaliamo una serie di eccellenze olearie, basate su una sana agricoltura, sistemi naturali controllati e certificati.
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Eccellenze Agroalimentari d’Italia: Bar e Pasticcerie di Basilicata
Read MoreIl web magazine Eccellenze Agroalimentari d’Italia presenta una dettagliata serie di aziende e prodotti agroalimentari tipici di qualità del Mezzogiorno d’Italia.
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Eccellenze Agroalimentari d’Italia è finalizzato a promo divulgare il forte legame che lega le eccellenze agroalimentari italiane al proprio territorio di origine, attraverso mirate strategie di digital marketing, in collaborazione con www.girovagandoinitalia.com, Itinerari e Agroalimentare d’Italia e www.mappeattive.com
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Agroalimentare e eccellenze enogastronomiche Made in Italy e del Sud Italia, in pole position, in occasione del meeting on line tra l’OMG, Organisation Mondiale de la gastronomie ed il portale www.girovagandoinitalia.com in collaborazione con il web magazine Itinerari e Agroalimentare d’Italia.
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